Maglatinas rellenas.

by in Estética, Recetas 14 julio, 2020

¡Buenos días! Hoy vengo con una receta: 

Maglatinas de chocolate, sin horno y veganas y rapidísimas. 

Las Maglatinas son un postre que se prepara en moldes de magdalenas, rellenas, pero son chocolatinas. ¡Brutales! 

¿Eres de los míos? ¿Eres un amante del chocolate y con ingredientes que no dañen tu salud? 

Entonces, toma nota de cómo preparar maglatinas. 

Antes de ponerte la receta te explico un poquito sobre los ingredientes utilizados y los beneficios para nuestra salud:

 

1. En primer lugar vamos a utilizar chocolate del 85% mínimo ya que lleva muy poquito azúcar, solo el 15%. ¿Sabías que el cacao es un ingrediente que nos ayuda a mantener la vibración de nuestro cuerpo bien alta y mantenernos alegres y felices? Sí, los alimentos también vibran en nuestro organismo. 

 

2. El aceite de coco. Una grasa saludable que ayuda a regular el colesterol, no se quema al cocinarlo (hoy no va ser nuestro caso). Combate los virus, bacterias y hongos.

También reduce los efectos del síndrome premenopáusico, es beneficioso para pacientes con demencia o Alzheimer y además disminuye los daños pancreáticos en personas con diabetes.

Un maravilloso ingrediente para nuestras recetas, ¿verdad?

 

3. Mantequilla de frutos secos. Yo me decante por la de avellanas porque me encanta. Una proteína a la vez que grasa vegetal muy saludable. Aporta vitamina E, hierro, calcio, magnesio y fósforo en nuestro organismo. Muy recomendable para ayudarnos con los radicales libres.

 

4. Siropes como endulzante, en este caso sirope de agave. Un endulzante con índice glucémico bajo. Endulza mucho y con poquito es suficiente. Te dejo aquí el vídeo donde te cuento todo sobre los endulzantes.

 

Y ahora…

¡Vamos allá!

 INGREDIENTES

  •  150 g de chocolate 85% mínimo.
  •  4 cucharadas de aceite de coco.
  •  1 cucharada de sirope de arce o agave.
  • Medio vaso de mantequilla de frutos secos (yo utilicé avellanas, me chiflan)
  • Galletas a trocitos ( yo utilicé de avena con Canela. Las tienes en la web)
  • 5 moldes de magdalenas.

PREPARACIÓN 

  • Ponemos en un bol al baño maría el chocolate con dos cucharadas de aceite de coco. 

 

  • Mientras se derrite, mezclamos la mantequilla de frutos secos con las otras dos cucharadas de aceite de coco y removemos muy bien para que integren. No tendrán problema ya que el aceite de coco es una grasa y la mantequilla de frutos secos también. 

 

  • Una vez esté derretido el chocolate, añadimos las dos cucharadas de sirope al chocolate.  Integramos. 
  • Ponemos las cápsulas de magdalenas en una base para cupcakes y ponemos una cucharadita de la mezcla de chocolate. Debe quedar una base de 2 milímetros más o menos. 
  • Metemos a la nevera 5 minutos.

 

  • Sacamos y añadimos otra capita la mezcla de mantequilla de frutos secos y volvemos a meter en la nevera otros 5 minutos. Esto se hace para que no se mezclen unas capas con otras. 

 

  • Terminamos volviendo añadir mezcla de chocolate y a continuación picamos unas galletas y añadimos. 

 

 

¿Fácil verdad? Y todo ello sin horno, sin gluten vegana, rápida y además fácil. 

 

La base principal de esta maravillosa receta es de @cocinillastm5 

 

 

Espero que la disfrutes muchísimo y si la elaboras, y si es así házmelo saber para poder ver la maravilla de tu versión. 

 

 

Feliz semana

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